Brownies al cioccolato e lenticchie
Una delizia per il palato
Yield: 12 porzioni
Calories: 360kcal
Materials
- 250 ml bevanda di soia o altra vegetale a tua scelta
- 2 Cc aceto di mele
- 200 gr. lenticchie nere precotte
- 60 gr. olio di colza o olio di cocco
- 180 gr. cioccolato fondente
- 70 gr. zucchero di canna integrale
- 120 gr. crema di mandorle
- 100 gr. farina d’avena fiocchi ridotti in farina in un frullatore
- 2 cc lievito istantaneo per dolci
- 100 gr. di noci spezzettate
Istruzioni
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
- Nel mentre apri la scatola delle lenticchie, scolale e sciacquale sotto l’acqua corrente.
- Frulla le lenticchie con il latte di soia e il limone fino a ridurle in purea.
- Sminuzza le noci.
- In una ciotola metti ora il cioccolato fuso, la purea di lenticchie e tutti gli ingredienti tralasciando il lievito.
- Mescola per bene e per ultimo aggiungi il lievito.
- Pre-riscalda il forno a 180° e cuoci i tuoi dolcetti per circa 20-25 minuti a dipendenza dello spessore.
Nutrition
Calorie: 360kcal | Carbohydrates: 31g | Proteine: 10g | Fat: 23g | Grassi saturi: 9g | Colesterolo: 1mg | Sodio: 20mg | Potassio: 250mg | Fiber: 7g | Zucchero: 10g | Vitamina A: 94IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 77mg | Ferro: 4mg