Go Back
+ servings

Crostatine di mousse di mela

Merenda, colazione, snack ottime sempre
Preparazione30 minuti
Active Time30 minuti
Tempo totale1 ora
Portata: Colazione, merenda, Snack
Cucina: europea
Keyword: birchermüsli, mela, mousse di mela
Yield: 12 porzioni
Calorie: 112kcal

Equipment

  • 1 teglia per muffin di metallo oppure pirottini per muffin rigidi o di silicone

Materials

Per il fondo⅓

  • 150 gr. farina di grano saraceno
  • 80 gr. farina di riso integrale
  • 100 ml acqua calda
  • 30 gr. zucchero integrale
  • 30 gr. olio di colza
  • 20 gr. maizena o fecola di patate

Per la farcitura

  • 250 gr. mousse di mela
  • 1 scorza di limone
  • 60 gr. preparato per birchermüsli
  • 2 Cc zucchero integrale
  • 1 cc cannella

Istruzioni

  • Mescola gli ingredienti per la base e ritaglia i fondi per i muffin.
  • Metti l'impasto nei pirottini e schiaccia come faresti con una crostata.
  • Mescola la mousse di mela con il birchermüsli (usa un preparato che hai in casa, in caso contrario usa fiocchi d'avena, uvette, semi di zucca, cranberries ...)
  • Aggiungi la scorza di limone, lo zucchero e la cannella.
  • Su ogni piccola crostatina aggiungi del ripieno e metti in cottura in forno preriscaldato a 180° per circa 25 min.

Nutrition

Calorie: 112kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 2g | Fat: 3g | Grassi saturi: 0.3g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 2g | Grassi trans: 0.01g | Sodio: 4mg | Potassio: 126mg | Fiber: 2g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 7IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 10mg | Ferro: 1mg