"Formaggio" morbido di soia
Un'alternativa al formaggio: morbido, spalmabile e goloso … anche sulla pizza
Yield: 2 pezzi
Calorie: 139kcal
Materials
- 200 ml latte di soia
- 180 gr. tofu
- 2 Cc yogurt di soia
- 1 Cc olio di riso può variare a seconda dei gusti
- 9 gr. agar agar
- sale
- pepe
- olio di riso per lo stampo
Istruzioni
- In una padella versa il latte di soia con l’agar agar, porta a bollore.
- Frulla il tofu con lo yogurt di soia, il sale, il pepe e l’olio che hai scelto.
- Aggiungi il frullato al latte ancora caldo e rimesta qualche attimo prima di versare il tutto nelle due forme che hai cosparso d’olio.
- Fai raffreddare e servi!
Nutrition
Calorie: 139kcal | Carbohydrates: 9g | Proteine: 11g | Fat: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 58mg | Potassio: 192mg | Fiber: 1g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 393IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 281mg | Ferro: 3mg