Dolcetti crudisti ai semi e frutta a guscio
Prelibati e coccolosi
Yield: 25 porzioni
Calories: 94kcal
Materials
- 150 gr. datteri denocciolati
- 60 gr. nocciole
- 60 gr. mandorle
- 20 gr. semi di zucca
- 20 gr. semi di sesamo
- 10 gr. cocco grattugiato
- 60 gr. albicocche secche
- 20 gr. sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 120 gr. cioccolato fondente per la copertura
Istruzioni
- Metti i datteri in ammollo per dieci minuti in acqua calda.
- Se usi i datteri Medjul morbidi non devi ammollare.
- In un potente frullatore metti tutti gli ingredienti e azionalo a scatti.
- Devi sminuzzare e non polverizzare.
- Trasferisci il composto in una ciotola e lascia riposare per almeno 10-15 minuti prima di formare i cilindri.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria e indingi i cilindri.
- Se vuoi puoi decorare le estremità con alcuni semi di sesamo oppure con delle mandorle o nocciole macinate.
- Metti al fresco e poi gusta. Si conservano in frigorifero per almeno 4-5 giorni.
Nutrition
Calorie: 94kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 2g | Fat: 6g | Grassi saturi: 2g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 3g | Grassi trans: 0.002g | Colesterolo: 0.1mg | Sodio: 2mg | Potassio: 150mg | Fiber: 2g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 90IU | Vitamina C: 0.2mg | Calcio: 26mg | Ferro: 1mg