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Cipolle piccanti all'orientale

Un contorno dal gusto esotico
Preparazione15 min
Active Time15 min
Tempo totale30 min
Portata: companatici
Cucina: europea
Keyword: cipolle, companatici, orientale
Yield: 4 porzioni
Calorie: 27kcal

Materials

  • 2 cipolle tagliate fini
  • 2 lemongrass radici
  • zenzero un pezzetto
  • 1 Cc salsa di soia o vino bianco
  • 1 Cc olio di riso
  • sale quanto basta
  • pepe a piacere

Istruzioni

  • Taglia le cipolle e falle stufare nell’olio, sfuma con la salsa di soia.
  • Aggiungi il lemongrass sminuzzato e lo zenzero grattugiato.
  • Lascia cuocere a fuoco lento finché le cipolle risulteranno cotte, se il preparato si secca durante la cottura aggiungi dell’acqua senza esagerare.
  • Servi caldo sul pane o freddo sulle tartine, frullala per avere un humus diverso e gusta!

Nutrition

Calorie: 27kcal | Carbohydrates: 6g | Proteine: 1g | Fat: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 16mg | Potassio: 98mg | Fiber: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina C: 4mg | Calcio: 13mg | Ferro: 1mg