Crostata cioccolato e fagioli
Una torta squisita, un’idea diversa per consumare i fagioli. Provare per credere!
Yield: 10 persone
Calorie: 281kcal
Materials
Per la base della crostata
- 200 gr. fagioli borlotti cotti
- 100 gr. farina di riso integrale
- 100 gr. maizena * o fecola di patate
- 50 ml olio di riso
Per il "ripieno"
- 200 gr. cioccolato fondente
- 300 ml latte di soia o altro a vostra scelta
- 2 cc agar agar
Istruzioni
Base della crostata
- Frullate tutto e stendete l’impasto (che risulta morbido) in una tortiera. Cuocete in forno pre-riscaldato a 180° per circa 25 min. con dei fagioli secchi sopra.
- se desiderate potete aggiungere all'impasto un po’ di zucchero
Per il ripieno
- Mettete gli ingredienti in una padella (aggiungete un po' di zucchero se desiderate), fate sciogliere e versate il composto sulla torta sfornata e raffreddata.
- Lasciar raffreddare almeno 2 ore prima di consumare, per dar tempo all'agar agar di dare al composto la giusta consistenza.
Nutrition
Calorie: 281kcal | Carbohydrates: 32g | Proteine: 5g | Fat: 15g | Grassi saturi: 6g | Colesterolo: 1mg | Sodio: 21mg | Potassio: 301mg | Fiber: 5g | Zucchero: 6g | Vitamina A: 126IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 68mg | Ferro: 3mg