Tofu Grattugiato
Ricettina super veloce salva cena!
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 67kcal
Ingredienti
- 300 gr. tofu
- 2 Cc salsa di soia
- 1 Cc salsa al peperoncino se non ti piace aggiungi la senape
- 1 Cc olio d'oliva per la cottura in pentola
- 1 cc cipolla in polvere
- 1 cc sale
- 1 cc pepe o zenzero secco
Per servire
- Tacos senza glutine
- Insalata + carote grattugiate
- Maionese di soia casalinga
Istruzioni
- Apri e sciacqua il tofu sotto l'acqua corrente.
- Grattugialo in una ciotola.
- Aggiungi la salsa di soia e la salsa al peperoncino se ti piace oppure la senape.
- Mescola per bene con cura fino a quando tutto il tofu sarà coperto.
- Se hai tempo puoi far riposare per mezz'oretta, sennò vai in cottura.
- In una pentola antiaderente metti l'olio d'oliva, il tofu e le spezie che hai scelto di addizionare.
- Cuoci per 1-2 minuti e assaggia, aggiusta di sale, pepe e usa nei tacos.
- Si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Nutrition
Calorie: 67kcal | Carbohydrates: 2g | Proteine: 7g | Fat: 4g | Grassi saturi: 0.4g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 1g | Sodio: 128mg | Potassio: 7mg | Fiber: 1g | Zucchero: 0.3g | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 96mg | Ferro: 1mg
Valori nutrizionali
Tofu Grattugiato
Quantità per porzione
Calorie 67
Calorie derivate da grassi 36
% della quantità giornaliera*
Fat 4g6%
Grassi saturi 0.4g3%
Grassi polinsaturi 2g
Grasso monoinsaturo 1g
Sodio 128mg6%
Potassio 7mg0%
Carbohydrates 2g1%
Fiber 1g4%
Zucchero 0.3g0%
Proteine 7g14%
Vitamina A 1IU0%
Vitamina C 0.1mg0%
Calcio 96mg10%
Ferro 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.