Brownies di lenticchie al cioccolato e noci

 

Brownies al cioccolato e lenticchie

Una delizia per il palato
Preparazione10 min
Cottura20 min
Tempo totale30 min
Portata: capodanno, Colazione, Dessert, dolci, merenda
Cucina: europea
Keyword: brownies, dolcetti, lenticchie
Porzioni: 12 porzioni
Calorie: 360kcal

Ingredienti

  • 250 ml bevanda di soia o altra vegetale a tua scelta
  • 2 Cc aceto di mele
  • 200 gr. lenticchie nere precotte
  • 60 gr. olio di colza o olio di cocco
  • 180 gr. cioccolato fondente
  • 70 gr. zucchero di canna integrale
  • 120 gr. crema di mandorle
  • 100 gr. farina d’avena fiocchi ridotti in farina in un frullatore
  • 2 cc lievito istantaneo per dolci
  • 100 gr. di noci spezzettate

Istruzioni

  • Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
  • Nel mentre apri la scatola delle lenticchie, scolale e sciacquale sotto l’acqua corrente.
  • Frulla le lenticchie con il latte di soia e il limone fino a ridurle in purea.
  • Sminuzza le noci.
  • In una ciotola metti ora il cioccolato fuso, la purea di lenticchie e tutti gli ingredienti tralasciando il lievito.
  • Mescola per bene e per ultimo aggiungi il lievito.
  • Pre-riscalda il forno a 180° e cuoci i tuoi dolcetti per circa 20-25 minuti a dipendenza dello spessore.

Nutrition

Calorie: 360kcal | Carbohydrates: 31g | Proteine: 10g | Fat: 23g | Grassi saturi: 9g | Colesterolo: 1mg | Sodio: 20mg | Potassio: 250mg | Fiber: 7g | Zucchero: 10g | Vitamina A: 94IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 77mg | Ferro: 4mg
Valori nutrizionali
Brownies al cioccolato e lenticchie
Quantità per porzione
Calorie 360 Calorie derivate da grassi 207
% della quantità giornaliera*
Fat 23g35%
Grassi saturi 9g56%
Colesterolo 1mg0%
Sodio 20mg1%
Potassio 250mg7%
Carbohydrates 31g10%
Fiber 7g29%
Zucchero 10g11%
Proteine 10g20%
Vitamina A 94IU2%
Vitamina C 3mg4%
Calcio 77mg8%
Ferro 4mg22%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.