Pizza in padella veloce

Pizza in padella veloce

Una delizia super fast
Preparazione10 min
Cottura10 min
Tempo totale20 min
Portata: Aperitivo, pranzo, spuntino
Cucina: europea
Keyword: pizza, ricetta veloce, sorgo
Porzioni: 2 persone
Calorie: 349kcal

Ingredienti

  • 70 gr. farina di sorgo o altra farina integrale a tua scelta
  • 70 gr. amido di mais maizena
  • 20 gr. farina di ceci
  • 130 ml acqua fredda
  • 10 gr. olio d’oliva
  • 2 gr. sale
  • 4 gr. lievito per dolci istantaneo

Istruzioni

  • Setaccia le farine in una ciotola.
  • Addiziona l’acqua fredda e inizia ad impastare.
  • Aggiungi l’olio, il sale e il lievito.
  • Continua ad impastare.
  • Se l’impasto ti risulta troppo liquido aggiungi ancora 20 gr. di maizena e lascia riposare per almeno 10 minuti prima di formare la pizza.
  • Se l’impasto ti risulta troppo secco addiziona altra acqua fredda lentamente.
  • Scegli la pentola antiaderente e versa un filo d’olio per non far attaccare l’impasto.
  • Stendi l’impasto della misura della pentola e posizionalo all’interno.
  • Fai cuocere per circa 5 minuti con il coperchio.
  • Gira la pizza come fosse una omelette e cuoci ancora per 5 minuti con il coperchio.
  • Gira la pizza nuovamente e farciscila come desideri, rimetti il coperchio e cuoci altri 5 minuti.
  • Decora con del basilico, un filo d’olio d’oliva a crudo e dell’origano e gusta!

Nutrition

Calorie: 349kcal | Carbohydrates: 66g | Proteine: 6g | Fat: 7g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 403mg | Potassio: 213mg | Fiber: 4g | Zucchero: 2g | Ferro: 2mg
Valori nutrizionali
Pizza in padella veloce
Quantità per porzione
Calorie 349 Calorie derivate da grassi 63
% della quantità giornaliera*
Fat 7g11%
Grassi saturi 1g6%
Sodio 403mg18%
Potassio 213mg6%
Carbohydrates 66g22%
Fiber 4g17%
Zucchero 2g2%
Proteine 6g12%
Ferro 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.