Hummus di ceci e rucola
Un hummus diverso dal solito dal colore brillate e il gusto deciso
Porzioni: 4 persone
Calorie: 94kcal
Ingredienti
- 200 gr. ceci cotti
- rucola un mazzetto
- aglio uno spicchio
- 1 limone succo
- 2 Cc olio di oliva
- sale qb
Istruzioni
- In un frullatore metti tutti gli ingredienti e frulla fino ad ottenere un composto liscio e compatto. A dipendenza dei gusti, per renderlo più cremoso, puoi aggiungere un po' d'acqua o ancora un po' d'olio
- Assaggia e aggiusta di sale.
- È ottimo nei panini, con dei crackers o come dip per il pinzimonio.