“Formaggio” morbido di soia

"Formaggio" morbido di soia

Un'alternativa al formaggio: morbido, spalmabile e goloso … anche sulla pizza
Preparazione15 min
Tempo totale15 min
Portata: Aperitivo, companatici, Snack
Cucina: europea
Keyword: alternative al formaggio, companatici, soia, tofu
Porzioni: 2 pezzi
Calorie: 139kcal

Ingredienti

  • 200 ml latte di soia
  • 180 gr. tofu
  • 2 Cc yogurt di soia
  • 1 Cc olio di riso può variare a seconda dei gusti
  • 9 gr. agar agar
  • sale
  • pepe
  • olio di riso per lo stampo

Istruzioni

  • In una padella versa il latte di soia con l’agar agar, porta a bollore.
  • Frulla il tofu con lo yogurt di soia, il sale, il pepe e l’olio che hai scelto.
  • Aggiungi il frullato al latte ancora caldo e rimesta qualche attimo prima di versare il tutto nelle due forme che hai cosparso d’olio.
  • Fai raffreddare e servi!

Nutrition

Calorie: 139kcal | Carbohydrates: 9g | Proteine: 11g | Fat: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 58mg | Potassio: 192mg | Fiber: 1g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 393IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 281mg | Ferro: 3mg
Valori nutrizionali
"Formaggio" morbido di soia
Quantità per porzione
Calorie 139 Calorie derivate da grassi 54
% della quantità giornaliera*
Fat 6g9%
Grassi saturi 1g6%
Sodio 58mg3%
Potassio 192mg5%
Carbohydrates 9g3%
Fiber 1g4%
Zucchero 3g3%
Proteine 11g22%
Vitamina A 393IU8%
Vitamina C 7mg8%
Calcio 281mg28%
Ferro 3mg17%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.